三重県ではなかなか浸透していないですが、当店ではイタリア料理のケータリングサービスをしています。
簡単に説明しますと、ご家庭や会社、集会所のキッチンや、ゲストハウス、キャンプ場などで、ご予算に合わせてイタリア料理のコースメニューを作らせて頂くサービスを提供しております。
ここでは、過去のケータリングメニューなどを画像付きで紹介しております。
細かいご予算やメニューなど、ご興味のある方はこのページを参考に直接メールや電話でお問い合わせください。
2020年12月某日の南伊勢町のケータリングより
南伊勢町（旧南島町）の漁師民泊をされています
さんの忘年会にお邪魔させて頂きました。
普段、ケータリングはキッチンをお借りして
Antipasto（前菜）
Primo Piatto（1皿目の意味。主にパスタやリゾット、スープなど）
Secondo Piatto（2皿目の意味。肉や魚のメインディッシュ）
Dolce（デザート）
のコース仕立ての事が多いのですが、今回は依頼主様のご要望でキッチンカー出動のPizzaコースです。
キッチンカーが止められるスペースがある場所ではこんな事も出来ますよ。
基本的にはお店で仕込んできているので、後はキッチンカーの薪窯での調理です。
気持ち良いくらい綺麗に完食してくれました。ありがとうございます。
2020年11月某日 四日市 H様邸にて
毎年、この時期にケータリングを注文してくれる四日市のH様邸でのランチ風景です。
何年か前に、お子様がお生まれになった時のお宮参りの際、御親戚が集まるという事でケータリングを注文して頂きました。
上にもお子様がいらして、外のお店では気を使って大変なので、ご自宅でのホームパーティーになったようです。
それから毎年呼んで頂いて、この年は七五三のお参りと合わせてのパーティーの様でした。
今までは、室内でのコース料理でしたが、お客様きってのご要望で、広いお庭にキッチンカーを入れさせて頂き、Pizzaコース仕立てでした。
食事の合間に子供たちは走り回り、大人たちはワインを飲みながら歓談にふける、とても良い雰囲気のパーティーでした。
お庭に家庭菜園があり、H様邸でのお料理の野菜はいつも現地調達です。
それも訪問する時の楽しみの一つです。
2020年10月某日 Verde 大台ツーリズム様 ディナーメニュー
当店のある地元、三重県大台町のアウトドアアクティビティを企画運営している
からのケータリング依頼でした。
アウトドアプログラムのお弁当やケータリングなど普段からお付き合いのあるVerde様です。
この日は女子会だったかな？
当店の近所にあります
のコテージにて開催されました。
前菜のカルパッチョに使った”スマ”とは、カツオの仲間で、なかなか揚がらない幻のお魚らしい・・・。味も抜群に美味しかったです。
ご予約の日が近付いてからメニューを決めますので、その時々で手に入る食材を使います。
なので、お野菜やお魚などは旬の物でメニューを組み立てます。
この日は、たまたま”スマ”という希少なお魚が手に入ったので、滅多に味わえないお魚を味わえてラッキーでした。
