グリルトレー　グリルピザプレート　leye　レイエ　鉄製　日本製 （ グリル用トレー ピザ焼きトレー オーブントレー 食洗機対応 ピザトレー ピザトレイ オーブントレイ 魚焼きグリル用トレー 魚焼きグリル用トレイ キッチン用品 ）【5000円以上送料無料】 楽天で購入

何かPizzaを温め直すのに、便利なグッズは無いかと楽天のショッピングモールを彷徨っていたら、このグリルプレートを見つけました。

当店のコンセプトとして、出来れば国産の、日本の職人さんが作っている様なアイテムがあればと思っていたので、まさにドンピシャの製品です。

このグリルプレートは、包丁や金属加工で有名な

新潟県燕三条市

の商品です。

キッチンツールに詳しい方なら、聞いたことのある名前だと思いますが、岐阜の関市、岩手の南部鉄器などと並ぶ国内でも有数の産地です。

AUX オークス leye/レイエシリーズ 『グリルピザプレート』 IH対応 鉄製 楽天で購入

この商品の素晴らしい所は、

プレートごと魚焼きグリルに入ってしまう所。

なので、オーブンの無いご家庭でもお気軽にカリッともっちりPizzaが楽しめます。

ただ、上の画像の様なサイズになっているので、宅配Pizzaやスーパーで売っているpizzaには小さすぎます。

その場合は切り分けて使うと良いのかな？（まだ試していないので、今度やってみますね）

幸い、当店のpizzaにはジャストサイズ！！

なので早速、取り寄せて使ってみました。

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もともとメーカーさんは、このプレートで生の生地から焼く事を前提に開発した様です（商品の取説を見ると判ります）。

今回は、当店の冷凍pizzaを温め直すのに使ってみます。

今回はこの２種類、マルゲリータと奥伊勢チキンを焼きました。

なんとなく、生地の底をカリッと焼きたいのでコンロでプレートを炙りました。

プレートの底が熱くなったら、いざ、魚焼きグリルへ！！

我が家のグリルは両面焼き（上下共に最強にしました）なので、そこそこに熱くなったらOKですが、上火だけのグリルでしたら、生地の裏面はしっかり焼いた方が良いかも。

３〜４分でこんな感じ。

上火が強過ぎたのと、チーズが解凍しきれていなかったので、生地の縁が少々焦げ気味。

でも、生地もチーズも良い感じに焼けました。

奥伊勢チキン。具が多い分、少々チーズが溶けるのに時間がかかりました。

しっかり自然解凍することをオススメします。

この日の夕飯にこのPizzaを出したところ、普段薪窯のpizzaを食べ慣れている我が家の子供達も、

「縁が焦げているけど、美味しいじゃん」

と満足げに食べていました。

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今のご時世、だいたいオーブン（オーブンレンジ）やオーブントースターなどは家庭にありそうですが、余熱があまり入らなかったり、一気に高温に出来たりするので、このプレートは結構使い勝手が良いかも。

今回、いろいろなグッズを見て回りましたが、コストパフォーマンス的にもお安いですし、機能的にも普通にフライパンとしても使えるし、魚焼きグリルで他のものを焼いたり（グラタンなど）出来るので、お料理の幅が広がると思いますよ。

当店もネットで冷凍Pizza を販売するに当たって、現在どんなpizzaが出回っているのかをチェックしました。

ネット上に出てくるのは、結構本格的に作っているpizza屋さんの物だったり、イタリアンレストランの物だったり…

そのお店の中でも、当店の様に地元の食材を活かしているpizzaやイタリアから本価格的な材料を輸入して作っている物、薪窯で焼いている物など、様々です。

スーパーに行くと、大手メーカーの作るチルド品のpizzaが安い値段で売られています。

この辺の物とは価格競争出来ないので、オリジナルの付加価値を付けて勝負です。

後、スーパーに併設してあるパン屋さんもpizzaを焼いている所が多いですね。

更に、家庭でのpizza食に勢いをつけたのはやっぱり

宅配pizza

ですね。

少々お高いですが、焼き立てを配達してくれるので、それはそれで付加価値が高いですよね。

(因みに、ウチの様な田舎には、配達圏内に宅配pizza屋さんがないので、選択肢に無いですが…)

ところで、薪窯でpizzaを焼いて販売している私には、一つ、心配があります。

皆さん、どうやって温め直して召し上がっているのだろうか？

美味しく頂けているのだろうか？

と…

そこで、当店のpizzaを含め、家庭で美味しくpizzaを温める方法と、道具を紹介しようかと思います。

1. オーブンがあれば一番ですね。
2. オーブントースターはお手軽です。
3. フライパンでも温め直せる様です。
4. グリル　ピザ　プレートを使ってみました
5. 本格的石窯オーブンPizzeriaを使ってみました

新しいグッズや方法などを見つけましたら、その都度あげていきたいと思いますので、お楽しみに。