当店もネットで冷凍Pizza を販売するに当たって、現在どんなpizzaが出回っているのかをチェックしました。
ネット上に出てくるのは、結構本格的に作っているpizza屋さんの物だったり、イタリアンレストランの物だったり…
そのお店の中でも、当店の様に地元の食材を活かしているpizzaやイタリアから本価格的な材料を輸入して作っている物、薪窯で焼いている物など、様々です。
スーパーに行くと、大手メーカーの作るチルド品のpizzaが安い値段で売られています。
この辺の物とは価格競争出来ないので、オリジナルの付加価値を付けて勝負です。
後、スーパーに併設してあるパン屋さんもpizzaを焼いている所が多いですね。
更に、家庭でのpizza食に勢いをつけたのはやっぱり
宅配pizza
ですね。
少々お高いですが、焼き立てを配達してくれるので、それはそれで付加価値が高いですよね。
(因みに、ウチの様な田舎には、配達圏内に宅配pizza屋さんがないので、選択肢に無いですが…)
ところで、薪窯でpizzaを焼いて販売している私には、一つ、心配があります。
皆さん、どうやって温め直して召し上がっているのだろうか？
美味しく頂けているのだろうか？
と…
そこで、当店のpizzaを含め、家庭で美味しくpizzaを温める方法と、道具を紹介しようかと思います。
- オーブンがあれば一番ですね。
- オーブントースターはお手軽です。
- フライパンでも温め直せる様です。
- グリル ピザ プレートを使ってみました
- 本格的石窯オーブンPizzeriaを使ってみました
新しいグッズや方法などを見つけましたら、その都度あげていきたいと思いますので、お楽しみに。
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