三重県の厳選した食材で開発したオールインワンパスタ
”Pasta Felice”
の新商品紹介。
津市一志の”西広農園”のトマトソース
東紀州産甲イカ（墨イカ）のイカ墨ソース
松阪牛の”牛スジ肉”のラグーソース
の3種類。
”Pasta Felice”とお水を小鍋に入れ、
蓋をして10分くらい煮込んだら簡単に
本格パスタが出来る”オールインワンパスタ”です。
詳しくはネットショップへ
https://ilvivocappa.stores.jp/
Pasta Felice 新商品の紹介
沢山のご支援、本当にありがとうございました
クラウドファンディング終了しました！！
11/15の23：59で il Vivoのクラウドファンディングが終了しました。
ご協力くださった皆様、情報をシェア、拡散してくださった皆様励ましの言葉や応援、アドバイスを下さった皆様、本当にありがとうございました。
惜しくも目標額には届きませんでしたが、今は感謝の気持ちでいっぱいです。
ここから、まずは皆様にお送りするリターン作りをして・・というはずだったのですが、入金が12月末になるということで、出来ることから細々と進めていこうと思います。
（クリスマスチキンにご支援いただいた方には、チャンと間に合うようにお贈りしますので、楽しみにお待ちください）
まずは、皆様に終了のご報告と、お礼をお伝えします。
本当にありがとうございました！！
”Pasta Felice”をメスティンで調理してみた
キャンパーご用達の
メスティン
で”Pasta Felice”を調理してみた動画を作りました。
小鍋で作る時も若干量が違うだけで、だいたい同じです。
参考までに一度ご視聴ください。
新商品”Pasta Felice”の クラウドファンディングがスタート
宣言も全国的に解除される方向で進んでおりますが、すぐに改善される訳でもないので、まだまだ厳しい状況が続くと思われます。
そんな中、多くの方に興味を持っていただいております当店の新商品
”Pasta Felice”
のクラウドファンディングが始まりました。
少量のお水と小鍋一つで出来る無添加のインスタントパスタです。
10分くらいで湯切り不要。
アウトドアや緊急時などに大活躍間違いなしのパスタです。
ご支援して下さった方には、お気持ち程度ですが、当店から美味しいリターンも数種類ご用意しております。
皆さんもまだまだ大変な状況だとは思いますので、無理のない範囲でのご支援を是非お願いいたします。詳しくはこちら↓↓↓
クラウドファンディングに挑戦！！
2020年から続く”新型コロナ騒動”で移動販売をメインにしている当店も大ダメージを受けました。
当店の後ろには、地産地消やオーガニックなどにこだわる私をサポートしてくれている、生産者さんたちがいます。
当店の経営が厳しくなるという事は、同じようにその生産者さんたちも厳しいという事です（もちろん、当店だけが取引先ではないでしょうが、皆さん大変そうです）。
そこで、当店の存続や家族の生活を守る事ももちろんですが、ここまで一緒にやってきた仲間たちの生産現場を守る為にも、新商品の開発に着手しました。
その名も
”Pasta Felice”
です。
直訳すると
”幸せのパスタ”
です。
これは、少ないお水と小鍋一つで簡単に美味しい本格的な無添加パスタが出来るという
”インスタントパスタ”
になります。
三重県の補助金を使って春先から開発していて、やっと”完成間近”という所で当店の資金が切れてしまいました（補助金は開発費という事で、この先のフォローは無いのです）。
そこで、今回は
を使っての
クラウドファンディング
に挑戦する事になりました。
まだまだ大変な時期が続く中、私事のお願いばかりで恐縮ですが、是非とも皆様のお力をお貸し頂けないでしょうか？
ご支援いただいた方には、心ばかりのリターンもご用意しています。
詳しくは、CAMPFIREの当店のプロジェクトページに記載しております。
https://camp-fire.jp/projects/488333/preview?token=1k2e5gf2
こちらのページは申請中の本プロジェクトがスタートする9/24（金）までの限定公開となります。
是非お立ち寄りください。
実際のご支援は
https://camp-fire.jp/projects/view/488333
こちらのページで9/24（金）からスタートになりますので、それまでもう少々お待ちください。
この苦難を皆様と共に乗り越えられることを願っております。
よろしくお願いします。
イタリア料理 il Vivo 店主 細川哲幹
2020年 クリスマス用ローストチキン予約開始！！
色々大変なことが続いた2020年ですが、クリスマスまで秒読みが始まりましたね。
go to キャンペーンなども始まっていますが、今年のクリスマスや忘年会は自宅や会社で仲間内とやりたいと思っている人達も多いかと思います。
そんな方には当店の
Pollo arrosto per Natare
(クリスマス用ローストチキン）
は如何でしょうか？
通年、配達の出来るご近所さんや友人、出店先のイベント会場に引き取りに来れる常連のお客様にご提供していましたが、今年は毎年大変ご好評を頂いていますのと、その時期のイベントが中止になってしまったので、ネットで予約販売する事になりました。
ご家庭のオーブンでも調理できるように、チョット小ぶりな国産の丸鶏にお米やハーブを詰め込んだ、パーティー使用のローストチキンです。
薪窯で焼き上げた鶏肉は香ばしくジューシー、中に詰め込んだお米にはローストチキンの肉汁がしみ込んで美味しさを逃しません！！
当店のPizza用薪窯で焼き上げた丸鶏は、真空パックされて冷凍で発送されます。
ご自宅では解凍後、電子レンジやオーブン、湯煎などで温めるだけでレストランで食べられる様な本格的なローストチキンが手軽に楽しめます（ご家庭での詳しい調理法は後述）。
ご家族や仲間、ご友人達とのクリスマスパーティーや、気の利いた職場での忘年会など、パーティーや宴会を盛り上げるには最適なアイテムです。
是非、2020年最後の宴に、当店のローストチキンをご利用ください。
ご家庭での温め方や食べ方は、随時アップしていきますので、少々お待ちください。